尾開山は、中世の修験者や津軽藩の戦術師山鹿一族の修練の場だった、といわれている。また、弘前城築城の際、尾開山一帯の木材が使われた、と伝えられてい る。山頂近くの一帯は、クリの巨木が多い。弘前市石川地区では昔、クリを共同で拾い、収入の一助にした、という。ふもとの清水「お茶の水」は、県指定の 「私たちの名水」。尾開山から周回して名水「桂清水」通り弘南鉄道利用も楽しい。
チャーターバス使わず弘南鉄道「津軽大沢」→「石川」利用で14km歩くが、平坦で林道しっかりしているので「田舎の原風景」楽しみながらユックリと。甘み感じられる「お茶の水」名水と、まろやかな「桂清水」飲み比べも楽しい。共に一晩置かせると旨い!!
